tag:blogger.com,1999:blog-27781145608696502252024-03-13T19:56:18.597-07:00อาเชียนAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/12456743197627068533noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-2778114560869650225.post-79617818577916048402013-01-19T07:31:00.000-08:002013-01-21T05:25:02.856-08:00เรียนรู้อาหารยอดนิยมของประเทศสมาชิกอาเซียน <br />
การรวมตัวกันของสมาชิกอาเซียนทั้ง10ประเทศเพื่อช่วยกันพัฒนาประเทศในภูมิภาค ดังนั้นเราจึงควรศึกษาเรียนรู้เรื่องเกี่ยวกับอาเซียนเพื่อเตรีมพร้อมต้อนรับอาเซียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องของอาหาร อาหารยอดนิยมเมนูจานเด็ดขึ้นชื่อทั้ง10ประเทศอาเซียน<br />
<h3>
</h3>
อาหารยอดนิยมของประเทศสมาชิกอาเซียน<br />
<div class="post-info">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="post-info">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของบรูไน</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f3.jpg" width="300" /><br />
<br />
อัมบูยัต (Ambuyat) เป็นอาหารยอดนิยมของบรูไน มีลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะเหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือโจ๊ก โดยมีแป้งสาคูเป็นส่วนผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง ไม่มีรสชาติ แต่ความอร่อยจะอยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ผักสด เนื้อห่อใบตองย่าง หรือเนื้อทอด ทั้งนี้ การรับประทานอัมบูยัตให้ได้รสชาติ ต้องรับประทานตอนร้อน ๆ จึงจะดีที่สุด<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของกัมพูชา</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f2.jpg" width="300" /><br />
อาม็อก (Amok) เป็นอาหารคาวยอดนิยมของกัมพูชา มีลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย โดยเป็นการนำเนื้อปลาสด ๆ ลวกพริกเครื่องแกง และกะทิ แล้วทำให้สุกโดยการนำไปนึ่ง ซึ่งนอกจากจะใช้เนื้อปลาแล้ว อาจเลือกใช้เนื้อไก่แทนก็ได้ ส่วนสาเหตุที่คนในประเทศกัมพูชานิยมรับประทานปลา เนื่องจากสภาพภูมิประเทศของกัมพูชามีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์ ทำให้ปลาเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายนั่นเอง<br />
<div class="box-content">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="box-content">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของอินโดนีเซีย </span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f7_1.jpg" width="300" /><br />
กาโด กาโด (Gado Gado) อาหารยอดนิยมของประเทศอินโดนีเซีย ประกอบไปด้วยผัก และธัญพืชหลากหลายชนิด ทั้งแครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ถั่วงอก ถั่วเขียว นอกจากนี้ยังมีเต้าหู้ และไข่ต้มสุกด้วย กาโด กาโดจะนำมารับประทานกับซอสถั่วที่คล้ายกับซอสสะเต๊ะ อย่างไรก็ตาม ด้วยเครื่องสมุนไพรในซอส อาทิ รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ทำให้เมื่อรับประทานแล้วจะไม่รู้สึกเลี่ยนกะทิมากจนเกินไปนั่นเอง<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของลาว</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f8.jpg" width="300" /><br />
สลัดหลวงพระบาง (Luang Prabang Salad) เป็นอาหารขึ้นชื่ออีกชนิดหนึ่ง เนื่องจากมีรสชาติกลาง ๆ ทำให้รับประทานได้ทั้งชาวตะวันออก และตะวันตก โดยส่วนประกอบสำคัญคือ ผักน้ำ ซึ่งเป็นผักป่าที่ขึ้นตามริมธารน้ำไหล และยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ เช่น มันแกว แตงกวา มะเขือเทศ ไข่ต้ม ผักกาดหอม และหมูสับลวกสุก ส่วนวิธีปรุงรสคือ ราดด้วยน้ำสลัดชนิดใส คลุกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และถั่วลิสงคั่ว<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของมาเลเซีย</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f55.jpg" width="300" /><br />
นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak) อาหารยอดนิยมของประเทศมาเลเซีย โดยนาซิ เลอมัก จะเป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตย ทานพร้อมเครื่องเคียง 4 อย่าง ได้แก่ ปลากะตักทอดกรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก และถั่วอบ ซึ่งนาซิ เลอมักแบบดั้งเดิมจะห่อด้วยใบตอง และมักทานเป็นอาหารเช้า แต่ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อ และแพร่หลายในประเทศเพื่อนบ้านอีกหลายแห่ง เช่น สิงคโปร์ และภาคใต้ของไทยด้วย<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของฟิลิปปินส์</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f5.jpg" width="300" /><br />
อโดโบ้ (Adobo) เป็นอาหารยอดนิยมของประเทศฟิลิปปินส์ ทำจากเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ ที่ผ่านการหมัก และปรุงรส โดยจะใส่น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ ใบกระวาน พริกไทยดำ นำไปทำให้สุกโดยอบในเตาอบ หรือทอด แล้วนำมารับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ<br /><br /> ในอดีตอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทาง เนื่องจากส่วนผสมของอโดโบ้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เหมาะสำหรับพกไว้เป็นเสบียงอาหารระหว่างการเดินทาง ซึ่งปัจจุบันอโดโบ้ได้กลายเป็นอาหารยอดนิยมที่นำมารับประทานกันได้ทุกที่ทุกเวลา<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"><span class="หัวข้อคำศัพท์"></span></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"><span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของสิงคโปร์</span></span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f9.jpg" width="300" /><br />
ลักซา (Laksa) อาหารขึ้นชื่อของประเทศสิงคโปร์ ลักซามีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่กะทิ ทำให้รสชาติเข้มข้น คล้ายคลึงกับข้าวซอยของไทย โดยลักซาจะมีส่วนผสมของ กุ้งแห้ง พริก กุ้งต้ม และหอยแครง เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารทะเลเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ลักซามีทั้งแบบที่ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ ทว่า แบบที่ใส่กะทิจะเป็นที่นิยมมากกว่า<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของไทย</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f1.jpg" width="300" /><br />
ต้มยำกุ้ง (Tom Yam Goong) แค่เอ่ยชื่อก็เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ต้มยำกุ้งเป็นอาหารคาวที่เหมาะสำหรับรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ กลิ่นหอมของสมุนไพรที่เป็นส่วนประกอบในต้มยำกุ้ง นอกจากจะทำให้รู้สึกสดชื่นแล้ว ยังช่วยกระตุ้นการเจริญอาหารได้เป็นอย่างดี<br /><br /> และเนื่องจากต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยว และเผ็ดเป็นหลัก ทำให้รับประทานแล้วไม่เลี่ยน จึงทำให้ต้มยำกุ้งเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในทั่วทุกภาคของประเทศไทย รวมถึงชาวต่างชาติเองก็ติดอกติดใจในความอร่อยของต้มยำกุ้งเช่นเดียวกัน<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของเวียดนาม</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f10_1.jpg" width="300" /><br />
ปาะเปี๊ยะเวียดนาม (Vietnamese Spring Rolls) ถือเป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่โด่งดังที่สุดของประเทศเวียดนาม ความอร่อยของเปาะเปี๊ยะเวียดนาม อยู่ที่การนำแผ่นแป้งซึ่งทำจากข้าวจ้าวมาห่อไส้ ซึ่งอาจจะเป็นไก่ หมู กุ้ง หรือหมูยอ โดยนำมารวมกับผักสมุนไพรอีกหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาดหอม และนำมารับประทานคู่กับน้ำจิ้มหวาน โดยจะมีถั่วคั่ว แครอทซอย ไชเท้าซอย ให้เติมตามใจชอบ และบางครั้งอาจมีเครื่องเคียงอย่างอื่นเพิ่มด้วย<br />
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์"></span> </div>
<div class="หัวข้อคำศัพท์">
<span class="หัวข้อคำศัพท์">อาหารยอดนิยมของพม่า</span></div>
<img border="1" height="225" src="http://www.nwvoc.ac.th/asean/images/f4.jpg" width="300" /><br />
หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหารยอดนิยมของพม่า โดยการนำใบชาหมักมาทานกับเครื่องเคียง เช่น กระเทียมเจียว ถั่วชนิดต่าง ๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง มะพร้าวคั่ว เรียกได้ว่า มีลักษณะคล้ายคลึงกับเมี่ยงคำของประเทศไทย ซึ่งหล่าเพ็ดนี้ จะเป็นเมนูอาหารที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษหรือเทศกาลสำคัญ ๆ ของประเทศพม่า โดยกล่าวกันว่า หากงานเลี้ยง หรืองานเฉลิมฉลองใด ไม่มีหล่าเพ็ด จะถือว่าการนั้นเป็นงานที่ขาดความสมบูรณ์ไปเลยทีเดียว<br />
<br />
<h3>
<a href="http://www.nwvoc.ac.th/asean/Asean_Food.html">http://www.nwvoc.ac.th/asean/Asean_Food.html</a></h3>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12456743197627068533noreply@blogger.com7